Nougat

Hjemmelavet Nougat

Lav selv din nougat til julens konfekt.....
 

Drengene her i huset er ikke kun vild med chokolade, men er også komplet kuldrede med nougat, så da jeg fandt denne her opskrift tænkte jeg at DET skulle prøves.

 

Og det er faktisk ret nemt.....

 

 

Du skal bruge:

(dette er en dobbelt portion og giver 330 g nougat)

 

 

100 g hasselnødder

  80 g flormelis

100 g lys chokolade

100 g mørk chokolade

 

 

 

 

 

Sådan gør du:

 

 

 

Rist nødderne let afpå panden. Rist dem til de er lidt sprøde på overfladen og

dufter.

Blend nødderne fint sammen med flormelis

Smelt chokoladen og hæld det ned til nødderne

Blend nougatmassen godt og køl af

Blend massen igen for at få en finere konsistens

 

 

 

God fornøjelse

 



Müslibar

Müslibarer

 

 



 

Som så mange andre har jeg også en sød tand, og en gang imellem tager den lidt overhånd, og jeg gør et forsøg på at finde "sundere" alternativer.

 

Selvom det sikkert kunne gøres endnu sundere... er jeg ikke ligefrem kendt for at være sundhedsfreak, så den her opskrift er mit alternativ.

 

Det er en nem opskrift. Det tager ikke mange minutter at mixe ingredienserne sammen, ca en time i ovnen og man har søde og mættende müslibarer til et par dage.

 

 

Du skal bruge:

  

1 dåse kondenseret mælk

  50 g Kokosmel

  50 g Solsikkekerner

  50 g hørfrø og sesamfrø

150 g havregryn       

100 g mørk grofthakket chokolade

100 g Blandede nødder grofthakkede

(jeg bruger altid mandler, hasselnødder og valnødder)

 

 

 

 

 

Sådan gør du:

 

Tænd ovnen på 125 grader varmluft

 

Bland alle de tørre ingredienser godt i en skål

Tilsæt kondenseret mælk og rør det godt sammen. De skal alt sammen klistre godt.

 

 

 

 

 

 

Beklæd en form på 25x25 cm med bagepapir (man kan også bruge et ildfast fad) og hæld massen i.

 

Pres massen godt sammen med en ske og glat toppen fin - kom evt. lidt vand på skeen.

 

 

 

 

Bages i 60 min.

Køl af og sættes i køleskabet

Skæres i passende stykker når den er køleskabskold.

Pas på ikke at skære for store stykker da de mætter en del

 

 

 

Velbekomme